Kierownictwo hotelu obejmuje prowadzenie i nadzorowanie wszystkich aspektów działalności zakwaterowania. Studenci, którzy studiują tej dyscypliny może zyskać kluczowych umiejętności, takich jak umiejętności komunikacyjne, finansowych i kierowniczych, aby pomóc im kontynuować karierę w tej dziedzinie.

Francja jest obecnie w gronie 20 najlepszych krajów funkcjonujących w warunkach gospodarki ze względu na ich doskonałe wyniki zorientowanych szkolnictwa wyższego wykształcenia. Większość kursów na uczelniach oferowane są w języku francuskim. Francja ma 60 publicznych i 100 uczelni prywatnych.

Po uzyskaniu stopnia absolwent w biznesie i mają znaczne praktyczne doświadczenie, następnym krokiem jest Executive MBA (EMBA). Programy takie jak łączenie podstaw rachunkowości i finansów, marketingu z badań przywódczych, aby dostać się do stanowiska kierownicze i zarządzania na wysokim szczeblu.