Nantes znajduje się na Loarą w zachodniej Francji. Z zatrudnionych ponad 550.000 mieszkańców, miasto jest 6. co do wielkości we Francji. Ma ona kilka obszarów rekreacyjnych i gospodarze kilka coroczne festiwale. Nantes ma 2 uniwersytety i wiele szkół wyższych w mieście.

Badanie właściwości żywności jest wliczony w badaniach żywności i napojów. Gdzie żywność pochodzi, jak żywność i napoje są produkowane, i jak te elementy są transportowane, przechowywane i pochłonął wszystkich, są badane w tych badaniach.

Francja jest obecnie w gronie 20 najlepszych krajów funkcjonujących w warunkach gospodarki ze względu na ich doskonałe wyniki zorientowanych szkolnictwa wyższego wykształcenia. Większość kursów na uczelniach oferowane są w języku francuskim. Francja ma 60 publicznych i 100 uczelni prywatnych.

Podwójny stopień pozwala studentom do ukończenia dwóch różnych programów edukacyjnych, w tym samym czasie. Dwa stopnie są coraz bardziej popularne dla studentów, którzy chcą poszerzyć swoją zestaw umiejętności i szkolenia na konkurencyjnym rynku pracy.